ポルトガルの最高品質オリーブ「コブランソーサ」を贅沢にブレンドしたフルーティーな味わいの『キンタ・ド・ビスパード』は、搾りたてのフレッシュさとともにトマトやリンゴのアロマを持ち、アーモンドの風味がよりエレガントなオイルを作り上げています。 洋食だけでなく和食にもとても合いますので、日常のあらゆる料理にお使いいただけます。 JIS有機マーク取得。 ポルトガルで400年以上の歴史を持つ有機農園のパイオニア「CARM」から、世界最高ランクのエキストラバージン・オリーブオイルをお届けします。

400年以上の歴史を持つポルトガル・トップ有機農園『CARM（カーム）』は、オリーブオイル界のアカデミー賞と呼ばれる、ＩＯＣ国際オリーブ協会によるMario Solinas賞を世界で最も多数受賞しているメーカーです。 オイルのフレッシュさを知る目安になる酸度は、どれも0.1度台。 （国際基準では、酸度0.8度以下の欠陥のないオイルがエクストラヴァージンオリーブオイルと認められます。カームの優れた酸度はオイルのフレッシュさを数値で示しています。） 2016年度からJAS有機マークを取得。より安心してお楽しみいただけるようになりました。 グリーンさとスパイシーさがこのオイルの魅力。3種類のオリーブ品種のブレンドが生む絶妙なハーモニーをお楽しみください。 胡椒のようなピリピリ感とリンゴやトマト、時にはグリーンバナナを思わせる個性豊かな香りが特徴です。

100%上質のペドロ・ヒメネス種のぶどうを使用したオールドヴィネガーです。 フロール・デル・ヘニルは、アメリカンオーク樽の中で花酵母と共に10年以上醸造されたものだけに与えられる、最高の格付けGran Reserva『グラン・レセルバ』を獲得しています。 普通のワインとは違い、樽の中で空気に触れさせて醸造するため、樽の中には花酵母が咲き芳香を放ちます。このヴィネガー独特の風味はこの樽の中で生まれます。 少量でしっかりとした酸味を感じることができ、オリーブオイルとの相性は抜群！ ドレッシングはもちろん、煮詰めて果物・野菜・肉・魚といろいろなお料理の隠し味やソースとしてもお使いいただけます。 スペインではスイーツに欠かせない調味料として、昔から煮詰めてアイスクリームや果物にかけて使われています。特にイチゴを食べる際、砂糖と共にこのソレラ・ヴィネガーを加えると、より甘みが深まり美味しくいただけます。 世界のトップシェフが探し求める年間24000本限定生産のスペシャルヴィネガーを、是非皆さまの食卓でもお試しください。 内容量：375ml 賞味期限：2025年1月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管してください。

フロール・デ・サルとは、海塩が生む最高級塩の結晶で、別名『塩のクリーム』とも呼ばれるポルトガル南部『アルガルベの白い黄金』とまで言われています。海水の表面に適した天候条件のもと発生する結晶は、天日の力だけに頼り乾かされ、自然のままの美しい環境で紀元前からある塩田で作られます。