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カサス・デ・ウアルドオーガニック

¥4,968 税込

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スペイン・クエンカ県にあるラベギーリャ農園は、海抜８００ｍ。２５０ヘクタールに及ぶ農園は極端な気温変化や貧しい土壌といった過酷な気候条件のもと、雨だけに頼ったエクストリーム農業を営んでいるため、満足のできる状態のオリーブ収穫があった年にだけ、特別に生産されています。

収穫から6時間以内に、熱をかけずに圧搾するコールドプレス製法で仕上げました。
アルベキーナ種とコルニカブラ種が収穫から6時間以内に熱をかけずにコールドプレス製法で圧搾され、フィルタリングをして温度管理されたステンレスタンクで保管されています。
バランスのとれたな辛さと苦味のなかに、シルキーでほのかな甘さを感じさせる口当たり。トマトやルッコラ、アンディーブやアボガドなどの芳醇さと共に、リンゴやバナナの風味も宿したプレミアムな一品です。

これ以上望めないほど上質な、スペイン生まれの高品質オーガニックエクストラヴァージンオリーブオイル。体にも環境にも優しい最高級のオイルです。
※オリーブオイル界のミシュランガイドと評される『フロスオレイ2024』で、100ポイントを獲得しました。

商品情報

内容量：500ml
賞味期限：2025年12月
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
原産国：スペイン