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フロール・デル・ヘニル（ビネガー）

¥2,484 税込

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100%上質のペドロ・ヒメネス種のぶどうを使用したオールドヴィネガーです。

フロール・デル・ヘニルは、アメリカンオーク樽の中で花酵母と共に10年以上醸造されたものだけに与えられる、最高の格付けGran Reserva『グラン・レセルバ』を獲得しています。

普通のワインとは違い、樽の中で空気に触れさせて醸造するため、樽の中には花酵母が咲き芳香を放ちます。このヴィネガー独特の風味はこの樽の中で生まれます。

少量でしっかりとした酸味を感じることができ、オリーブオイルとの相性は抜群！
ドレッシングはもちろん、煮詰めて果物・野菜・肉・魚といろいろなお料理の隠し味やソースとしてもお使いいただけます。

スペインではスイーツに欠かせない調味料として、昔から煮詰めてアイスクリームや果物にかけて使われています。特にイチゴを食べる際、砂糖と共にこのソレラ・ヴィネガーを加えると、より甘みが深まり美味しくいただけます。

世界のトップシェフが探し求める年間24000本限定生産のスペシャルヴィネガーを、是非皆さまの食卓でもお試しください。

内容量：375ml
賞味期限：2025年1月
保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管してください。